- スペシャルティコーヒー豆専門の通販サイト 豆香房
- コーヒーマガジン
- 自家焙煎へのこだわり
- スタッフ研修記録
- 【オープンカッピング】グァテマラCOE
- スタッフ研修記録
- 2019.07.30
【オープンカッピング】グァテマラCOE

2019.7.22
グァテマラ2019年COE(カップオブエクセレンス)のカッピングセッションに参加してきました。全150ロットのうち、COE基準スコア87点を超えた20ロットと85点以上のNationai Winnerとなった16ロットをカッピング。昨年までは85点だったCOEのボーダラインが今年は2ポイント引き上げられたこともあり、Nationai Winner含めハイクオリティな品種、精選が揃いグァテマラ産 のレベルの高さを感じさせました。
豆香房でもグァテマラ 産は常に2〜3種扱っており、常に高品質な品種を求め入れ替えを行なっています。新豆登場時にはぜひ感想をお聞かせください。
この記事を読んだ人は次の記事も読んでいます。
オススメの商品
-
【再入荷】ニカラグア・サンタ・アナWashed【200g】
カラメルの様なコクある甘味、柑橘系の酸味。
1,679円(内税124円)
-
【新入荷】メキシコ・サン アントニオ AnaerobicNatural【200g】
白ワインの様なすっきりとした上品な酸味。
1,999円(内税148円)
-
【ウクライナ支援】Ukraine チャリティー・ゲシャブレンド【100g】
華やかな香り、苺の様なやわらいだ甘酸っぱさ。
1,200円(内税89円)
コーヒーマガジンランキング
商品カテゴリ一覧
人気タグ一覧
おすすめマガジンカテゴリー
お店情報
通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。
-
古書店や出版社が多く立ち並ぶ「書」の街の一角にあるコーヒースタンド。
-
大学や専門学校など若い活気に包まれた安らぎのコーヒー専門店。
-
歴史ある江戸情緒や大小様々なオフィスに囲まれた癒やしのスポット。
-
スポーツ用品店街近く、賑やかな靖国通りから1本路地を入った場所にあるこだわりの専門店。