ケニア ドーマンズAA 200g

スペシャルティコーヒー SPECIALTYスペシャルティコーヒー
ベリーの甘い酸味とコク、フローラルな香り。

ケニア ドーマンズAA 200gについて

ベリーの様な甘酸っぱさとスパイシーな香り。しっかりしたボディ。

ケニアにおけるコーヒー樹は、SL28/SL34dブルボン系統種に属します。
固有の味わい、香りが優れている品種ですが、収穫は極めて少量です。
また病虫害に対する抵抗力もさほど強くないことから、他国で生産品種に選ばれることはあまりありません。
ベリーの甘い酸味とコク、フローラルな香りをお楽しみください。

◆産地
ケニア・ケニア産南山麓ゴティティ

◆標高
1500~2000m

◆精選
ウォッシュド

◆品種
SL28 SL34(ブルボン種系統)

◆味の傾向
苦味
★★
酸味
★★★★
甘味
★★★
コク
★★★
香り
★★★★

データ

生産国 ケニア
農園・オーナー 小規模農家
品種
精選方法 ウォッシュド, アフリカンベッド, フルウォッシュド・フリーウォッシュド
焙煎度合い 弱深炒り・シティロースト
味わい 酸味系

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。