メキシコ・グロリアSuper Natural 200g

スペシャルティコーヒー SPECIALTYスペシャルティコーヒー
スパイシーさとレモンの酸味、程良い甘味とコク。

メキシコ・グロリアSuper Natural 200gについて

スパイシーさとレモンの酸味、程良い甘味とコク。

このグロリア農園のコーヒーはチェリーの状態のコーヒーの水分値を10.4%のカラカラになるまで天日乾燥したのちにパルピング、脱穀したコーヒーです。
これにより、通常のナチュラルよりもより花やワインのような香り、チェリーの甘み、熟したリンゴのような酸を感じることができます。
カミーロ・メリサルデ氏がメキシコから自信を持っておすすめするコーヒーのフレーバーを是非お楽しみください。

◆内容量
200g

◆産地
チアパス州 グロリア農園

◆標高
1,350m

◆品種
カトゥーラ・パカマラ・ティピカ

◆精選
デイハイドレイト(脱水 10.4%)

◆味の傾向
苦味

酸味
★★★
甘味
★★★★
コク
★★
香り
★★★

データ

生産国 メキシコ
農園・オーナー グロリア農園
品種 ティピカ, カトゥーラ, パカマラ
精選方法 デイハイドレイト(脱水 10.4%)
焙煎度合い 浅煎り(ミディアム・ロースト)
味わい 酸味系, バランス良し

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。