ハイチ・ブルーパイン FLO認証 200g

スペシャルティコーヒー SPECIALTYスペシャルティコーヒー
ビスケットの甘さと程よい苦味、冷めても甘さ増す。200g

ハイチ・ブルーパイン FLO認証 200gについて

カリブ海に浮かぶ、イスパニョーラ島。同じカリブ海のジャマイカやキューバと並び、 ここイスパニョーラ島のハイチも、ソフトでクリーンなコーヒーの味が世界的に高く評価さrています。
ハイチとは、カリブ海の言葉で「山脈の島」という意味です。その名の通り、島全体が峻険な山岳地帯となっており急峻な地形と、 カリブ海から吹く風が織り成す気象環境が薫り高いハイチのコーヒーを生み出しています。
「ブルーパインフォレスト」コーヒーは松の木が覆うハイチ最大の森林地帯のすその、カリブ海からの風を受ける標高800~1,000mで栽培されたコーヒーです。
COOPCAB生産者組合では、各農家の栽培指導を行い、7つのウェットミルの設備をもち、品質管理には万全の体制をもってコーヒー生産に取り組んでいますので、 ハイチらしいクリアで繊細な味をお楽しみいただけます。
フェアトレード認証(FLO認証)取得

◆内容量
200g

◆産地
ハイチ東南部ベジェ・アンセ地区
COOPCAB生産者組合

◆標高
800~1,000m

◆品種
ティピカ

◆精選
ウォッシュド

◆焙煎
シティロースト

◆味の傾向
苦み
★★★
香り
★★★
コク
★★★
甘味
★★★★
酸味
★★★

データ

生産国
農園・オーナー
品種 ティピカ
精選方法 ウォッシュド
焙煎度合い 弱深炒り・シティロースト
味わい

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。