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インドネシア・コモドドラゴン 200g
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SPECIALTYスペシャルティコーヒー
- ココアの香り、カカオのようなコクのある甘味、苦味。
インドネシア・コモドドラゴン 200gについて
ココアの香り、カカオのようなコクのある甘味と苦味。
インドネシア東部にある秘島「フローレス島」。フローレス島西部のコモド島では、世界最大のオオトカゲ、「コモドドラゴン」に出会う事ができます。
フローレスアラビカの産地は標高1100~1700mにあり、防虫剤や殺菌剤を使用せず、肥料も発酵果肉のみという伝統的な方法で育てています。
丁寧に手摘み収穫されたチェリーは、ドライファーメンテーション(非浸水発酵/12-16時間)後、スマトラ式で精製します。
選び抜かれたコーヒーは、柔らかなボディ感と豊かな香りを持つクリーンなカップですぜひお楽しみください!
アイスコーヒーでも美味しくいただけます。
◆内容量
200g
◆産地
インドネアシア・フローレス島
◆品種
ティピカ・カトゥーラ
◆精選
スマトラ式
◆焙煎
フレンチロースト
◆味の傾向
苦味系・Bitter
◆チャート
苦味
★★★★
香り
★★★
コク
★★★★
甘味
★★★★
酸味
★★
まとめて購入をご希望の場合は、
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の商品がお得です。
データ
生産国 | インドネシア |
---|---|
農園・オーナー | |
品種 | ティピカ, カトゥーラ |
精選方法 | スマトラ式 |
焙煎度合い | 中深煎り・フレンチロースト |
味わい | Bitter・苦味 |
販売価格¥1,400(内税¥104)
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