2019 コロンビア COE 200g

Cup of Excellence Cup of ExcellenceCup of Excellence
完熟した果実の甘さ、ぶどうの様なフルーティな酸味。

2019 コロンビア COE 200gについて

完熟した果実の甘さ、ぶどうの様なフルーティな酸味。

Cup Of Excellenceに入賞した農園主オスカル氏はAlto de la Colina農園の4代目。
代々受け継いだ古いコーヒーの樹を守り、その価値を高める方法、品質を上げていく方法を日々研究しています。
質の高いコーヒーを生産するには情報が大きなカギを握っていると気づきました。今年の受賞を受け、これまでの研究に間違いが無かったと感じています。
Cup Of Excellence
スコア 86.94点

◆内容量
200g
◆産地
コロンビビア
ナリーニョ
アルト・デ・ラ・コリナ農園、ムゲヨCWS
オーナー:オスカル・ジェイムス
標高:1,800m
◆品種
カトゥーラ、マラゴジッペ
◆精選
ウォッシュド
◆焙煎
シティロースト
◆味の傾向
Fruity/甘酸
◆チャート
苦味

香り
★★★
コク
★★
甘味
★★★★
酸味
★★★★

データ

生産国 コロンビア
農園・オーナー
品種 カトゥーラ
精選方法 ウォッシュド
焙煎度合い 弱深炒り・シティロースト
味わい Fruity・甘酸
SORRY SOLD OUT 完売しました

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。