グァテマラ・ジャスミン 200g

スペシャルティコーヒー SPECIALTYスペシャルティコーヒー
クリーミーな口当たり、フローラルな香り、程良い酸味とコク。

グァテマラ・ジャスミン 200gについて

クリーミーな口当たり、フローラルな香り、程良い酸味とコク。

世界でも有名で長年安定した品質を提供し続けているグァテマラ・アンティグア地区のコーヒー。
2017年には新たなプロジェクト「ジャスミン」を始動しました。
熟練のカッパーが全てのロットをカップし、アンティグアらしい風味特性を持ったロットのみを厳選した限定ロット、それが「ジャスミン」です。
華やかな酸味とマイルドでありながら重厚感のあるボディが特徴です。

100年以上の歴史を誇るぼるカフェ・グループのパストレス・ミル。
1世紀を超える歴史はそのままアンティグアの零細農家との繋がりの証でもあります。
水洗設備や広大な土地を持たない零細農家と連携し、年間1万~1万5千袋に相当する完熟チェリーを精製しています。
世界でも有名なアンティグアコーヒーを長年安定した品質で提供し続けて参りました。
◆内容量
200g
◆産地
グァテマラ・アンティグア・アグア山
精製:パストレスミル
1500~1850m
◆品種
ブルボン、アラビゴ、カトゥアイ
◆精選
フリーウォッシュド
◆焙煎
ミディアムロースト
◆味わい
Acidic・酸味
◆チャート
苦味

香り
★★★★
コク
★★★
甘味
★★★
酸味
★★★

データ

生産国 グァテマラ
農園・オーナー
品種 ブルボン, カトゥアイ・カツアイ
精選方法 フルウォッシュド・フリーウォッシュド
焙煎度合い 浅煎り・ミディアムロースト
味わい Acidic・酸味

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。