ブラジル・COE 2019 200g

Cup of Excellence Cup of ExcellenceCup of Excellence
プラムのような甘酸っぱさ、アーモンドの香ばし、ジューシーなな後味。

ブラジル・COE 2019 200gについて

プラムのような甘酸っぱさ、アーモンドの香ばし、ジューシーなな後味。

ブラジルコーヒーの最高峰を決める大会、カップ・オブ・エクセレンス。
「ビトリア農園」は、FazendaBAUが持つ4農園の1つです。
BAUはこの30年間、品質の向上のために投資を続け、世界のスペシャルティコーヒー市場でブランドとして確立しました。
農園内は「5S」を基本とし、日本人らしい細やかさはコーヒーにまで感じ取れます。

Cup of Excellence スコア 88.15点

◆内容量
200g
◆産地
ブラジル・セラード地区
◆生産
ビトリア農園
オーナー:リサ フクダ マリア
標高 1050m
◆品種
マラゴジッペ
◆精選方法
ナチュラル
◆焙煎度
ハイロースト
◆味の傾向
Mild・中間
◆チャート
苦味
★★★
香り
★★★★
コク
★★★★
酸味
★★★★
甘味
★★★

データ

生産国 ブラジル
農園・オーナー
品種
精選方法 ナチュラル
焙煎度合い 中煎り・ハイロースト
味わい Mild・中間

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。