【30%OFF】インドネシア・コモドドラゴン 1kg

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ココアの香り、カカオのようなコクのある甘味、苦味。

【30%OFF】インドネシア・コモドドラゴン 1kgについて

ココアの香り、カカオのようなコクのある甘味と苦味。

インドネシア東部にある秘島「フローレス島」。フローレス島西部のコモド島では、世界最大のオオトカゲ、「コモドドラゴン」に出会う事ができます。
フローレスアラビカの産地は標高1100~1700mにあり、防虫剤や殺菌剤を使用せず、肥料も発酵果肉のみという伝統的な方法で育てています。
丁寧に手摘み収穫されたチェリーは、ドライファーメンテーション(非浸水発酵/12-16時間)後、スマトラ式で精製します。
選び抜かれたコーヒーは、柔らかなボディ感と豊かな香りを持つクリーンなカップですぜひお楽しみください!
アイスコーヒーでも美味しくいただけます。

◆内容量
1000g
※200gを5袋に小分けして梱包いたします。
◆産地
インドネアシア・フローレス島
◆品種
ティピカ・カトゥーラ
◆精選
スマトラ式
◆焙煎
フレンチロースト
◆味の傾向
苦味系・Bitter
◆チャート
苦味
★★★★
香り
★★★
コク
★★★★
甘味
★★★★
酸味
★★

データ

生産国 インドネシア
農園・オーナー
品種 ティピカ, カトゥーラ
精選方法 スマトラ式
焙煎度合い 中深煎り・フレンチロースト
味わい Bitter・苦味

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。