【30％OFF】ブラジル・樹上完熟豆【DOT】 1kg

• 
• 
• 
• 

【30％OFF】ブラジル・樹上完熟豆【DOT】 1kgについて

花の様な香りと甘味。バランス良い丸い味わい。

名前の通り、樹上にて完全乾燥するまで残したコーヒーの実だけを収穫することがコンセプトです。
コーヒーの実は樹上にて摘み取られる間際までたっぷりと栄養を吸収し、甘味を保持したままになります。
樹上にて完全乾燥されることで、通常の天日乾燥を必要とせず、収穫後は水分調整のためにドライヤー乾燥機に少し入れ、
ドライチェリーの状態で、木製貯蔵庫(トゥーリャ)に保管されます。
樹上で乾燥し増された甘味は、貯蔵庫でドライチェリーのまま寝かせることで味の濃さが増し、濃厚感が増幅されます。
※DOTとはドライ・オン・ツリーのこと。

◆内容量
1000g
※200gを5袋に小分けして梱包いたします。
◆産地
ブラジル・ミナスジェライス州 セラード地区 ラゴア･フォルモサ市
ファゼンダ・バウ農園
オーナー：トミオ・フクダ氏
標高：1,100m
◆品種
ムンドノーボ
◆精選方法
ナチュラル
◆焙煎度
フルシティロースト
◆味の傾向
Bitter・苦味
◆チャート
苦味
★★★
酸味
★★
甘味
★★★★
コク
★★★★
香り
★★★★

データ

生産国	ブラジル
農園・オーナー	ファゼンダ・バウ農園
品種	ムンドノーボ
精選方法	ナチュラル
焙煎度合い	深煎り・フルシティロースト
味わい

オススメの商品

• 

  【希少】コロンビア・PUERTO ALEGRE ゲイシャ【100g】

  BEANS

  すももやピンクグレープフルーツのようなフルーティーさ、洋梨の様な香り。

  3,999円(内税296円)


Fatal error: Uncaught Error: Cannot use object of type WP_Error as array in /home/mamekobo100/mamekobo.com/public_html/wp-content/themes/mamekobo/theme-lib/theme-util-cart.php:20 Stack trace: #0 /home/mamekobo100/mamekobo.com/public_html/wp-content/themes/mamekobo/theme-lib/theme-util-cart.php(201): Theme_Util_Cart::get_json('products/171721...') #1 /home/mamekobo100/mamekobo.com/public_html/wp-content/themes/mamekobo/part-recommended-product-list.php(20): Theme_Util_Cart::get_product(171721047) #2 /home/mamekobo100/mamekobo.com/public_html/wp-includes/template.php(690): require('/home/mamekobo1...') #3 /home/mamekobo100/mamekobo.com/public_html/wp-includes/template.php(647): load_template('/home/mamekobo1...', false) #4 /home/mamekobo100/mamekobo.com/public_html/wp-includes/general-template.php(167): locate_template(Array, true, false) #5 /home/mamekobo100/mamekobo.com/public_html/wp-content/themes/mamekobo/tmpl-product-detail.php(196): get_template_part('part-recommende...') #6 /home/mamekobo100/mamekobo.com/public_html in /home/mamekobo100/mamekobo.com/public_html/wp-content/themes/mamekobo/theme-lib/theme-util-cart.php on line 20