【新発売】マンデリン・バタック ブルー 200g

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程良い酸味と甘味のマイルドボディ。ロングアフターテイスト。

【新発売】マンデリン・バタック ブルー 200gについて

程良い酸味と甘味のマイルドボディ。ロングアフターテイスト。

バタックブルーはスマトラ島北部リントン地区、バタック族零細農家で収穫されています。
この生産エリアでは、木の間隔が3~4mほどと十分にとられているにもかかわらず、それを四方から埋め尽くすように茂った枝が覆われています。
それはコーヒー農園というよりもむしろ深い森のような感じがします。
トバ湖南部の気性の激しいバタック族によって生産された高品質なリントン豆をご賞味ください。

◆内容量
200g
◆産地
インドネシア・スマトラ島リントン地区
バタック族零細農家
標高:1,100~1,400m
◆品種
Jember、他
◆精選方法
スマトラ式
◆焙煎度
フルシティロースト
◆味の傾向
Mild・バランス
◆チャート
苦味
★★★★
香り
★★★
コク
★★★
甘味
★★★
酸味
★★

データ

生産国 インドネシア
農園・オーナー
品種
精選方法 スマトラ式
焙煎度合い 深煎り・フルシティロースト
味わい Mild・中間

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。