【スーパースペシャルティ】 ホンジュラス・ゲイシャ【100g】

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シャンパンの様な華やいだ香り、桃の様な甘酸っぱさ。

【スーパースペシャルティ】 ホンジュラス・ゲイシャ【100g】について

COE2019年WINNER(1位)であるサンタルシア農園のゲイシャ種。
今年はコロナ禍においてCOEがキャンセルとなり、本来オークションロットになるオリジンがフリーとなった為今回の買い付けに至りました。
2019年の国際審査では100点満点を付ける審査員が出るほどの高評価を得たサンタルシア農園の2020年に収穫されたスペシャルロットです。
Cup of Excellence スコア93.5
※希少生産品のため、100g単位での販売となります。

◆内容量
100g
◆産地
ホンジュラス・コマヤグア県シグアテペケ
標高:1,600~1,800m
サンタルシア農園
農園主:アーウィン・シュリッヒ氏
◆品種
ゲイシャ
◆精選方法
ウォッシュド
◆焙煎度
ハイロースト
◆味の傾向
Sweet・甘味
◆チャート
苦味

香り
★★★★★
コク
★★★
甘味
★★★★★
酸味
★★★★

データ

生産国 ホンジュラス
農園・オーナー
品種 ゲイシャ
精選方法 ウォッシュド
焙煎度合い 中煎り・ハイロースト
味わい Sweet・甘み

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。