【新発売】パプアニューギニア・パラダイスバード・フレンチ【200g】

スペシャルティコーヒー SPECIALTYスペシャルティコーヒー
苦味、酸味バランス良くソフトな甘味つづく。

【新発売】パプアニューギニア・パラダイスバード・フレンチ【200g】について

パプアニューギニアでは、ジャマイカからティピカ種が持ち込まれ生産が始まったと言われています。
コーヒー産地であるマウントウィルヘルム、マウントハーゲン、マウントフィニステラなど4,000m級の山々がそびえ、
その周辺にの高原地帯には、「火の鳥」のモデルとなったバード・オブ・パラダイスなど野鳥の生息地となっている豊かな森が広がっています。
この森の背の高い木々がシェードツリーとなり、十分な標高と森の日陰、豊かな土壌がコーヒーを害虫や病気から守り、肥料も農薬も必要ない、自然本来のコーヒー栽培を今日まで可能にしています。
アイスコーヒーやカフェ・オレにオススメです。

◆内容量
200g
◆産地
パプアニューギニア
中部山岳地帯フィニステラ高原地区
標高:1,200~2,000m
◆品種
ブルボン種、ティピカ種、アルーシャ種
◆精選方法
フルウォッシュド
◆焙煎度
フレンチロースト
◆味の傾向
Bitter・苦味
◆チャート
苦味
★★★★
香り
★★
コク
★★★★
甘味
★★
酸味

データ

生産国 パプアニューギニア
農園・オーナー
品種
精選方法 フルウォッシュド・フリーウォッシュド
焙煎度合い 中深煎り・フレンチロースト
味わい Bitter・苦味

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。