【新商品】コロンビア・COE2021【200g】

Cup of Excellence Cup of ExcellenceCup of Excellence
蜂蜜の様な甘味と、りんごを感じるクリーンな酸味。

【新商品】コロンビア・COE2021【200g】について

”カップ・オブ・エクセレンス”は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが開かれています。
国内予選を勝ち抜き、国際審判員により『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが”Cup of Excellence”の称号が授与されます。
農園主のフランコ氏は、もともと豆やグリーンピース等を栽培し牛を飼育していましたが、32年前にコーヒーの栽培に移行しました。
その後何度もCOEに参加し、常に上位入賞を果たしています。

COEスコア:87.09点

◆内容量
200g
◆産地
コロンビア
ナリーニョ
ラ・ミナ農園
農園主:フランコ・エクトル・干せ・ロペス
標高:1,950~2060
◆品種
カスティージョ
◆精選
ハニープロセス
◆焙煎度
ミディアムロースト
◆味の傾向
Fruity・甘酸
◆チャート
苦味

香り
★★★★
コク
★★★
甘味
★★★★
酸味
★★★★

データ

生産国 コロンビア
農園・オーナー
品種
精選方法 ハニープロセス
焙煎度合い 浅煎り・ミディアムロースト
味わい Fruity・甘酸

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日3回(朝、昼、夜)で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。