【30％OFF】インドネシア・バリ島ハニー 【1kg】

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甘いコク、苦味程よく、バランス良い。

【30％OFF】インドネシア・バリ島ハニー 【1kg】について

無農薬栽培で南国のサンサンと輝く太陽の下での天日乾燥。
インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の28指定地区で、無農薬栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
完熟した真赤な実を、一粒一粒優しく摘み、コーヒーの甘味成分であるミュシレージを残すパルプドナチュラルにて精製、サンサンと輝く南国の太陽のもと、天日乾燥し、さらにハンドピック選別を重ね、厳選されて出荷されるのが『バリ島ハニー』です。

◆内容量
1000g
※200gを5袋に小分けして梱包いたします。
◆産地
インドネシア・バリ島
標高：1,150～1,650m
◆品種
ティピカ
◆精選方法
パルプドナチュラル、天日乾燥・サンドライ
◆焙煎度
フルシティロースト
◆味の傾向
Mild・中間
◆チャート
苦味
★★
酸味
★★
甘味
★★★★
コク
★★★
香り
★★★

データ

生産国 インドネシア
農園・オーナー
品種 ティピカ
精選方法 パルプドナチュラル, 天日乾燥・サンドライ
焙煎度合い 深煎り・フルシティロースト
味わい Mild・中間

販売価格¥6,650(内税¥493)

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お店情報

通販サイトで販売しているスペシャルティコーヒー豆などの商品は、店舗でもお買い求めいただけます。お店では毎日３回（朝、昼、夜）で変わる日替わりコーヒーをご用意。店舗でのコーヒーメニューの詳細は店舗毎の詳細ページをご確認ください。